Foto: Unsplash.com/五玄土 Oriento
Mounture.com — Indonesia dikenal sebagai negara kaya budaya, termasuk dalam tradisi minum teh. Di berbagai daerah, terdapat berbagai varian teh lokal yang disajikan dengan cara unik, menjadikannya lebih dari sekadar minuman, tetapi juga bagian dari kearifan lokal.
Berikut beberapa teh lokal Indonesia dengan penyajian unik yang wajib Anda coba.
1. Teh Poci dari Tegal
Teh Poci berasal dari Tegal, Jawa Tengah, dan dikenal karena penyajiannya menggunakan poci tanah liat. Teh ini disajikan bersama gula batu, memberikan rasa manis yang halus.
Aroma khas dari tanah liat menambah keunikan rasa teh ini. Tradisi minum teh poci dilakukan dengan santai sambil berbincang, mencerminkan budaya “nyethek” atau menyeduh perlahan.
2. Teh Talua dari Sumatera Barat
Teh Talua adalah teh khas Minangkabau yang disajikan dengan campuran kuning telur dan jeruk nipis. Hasilnya adalah minuman kental dan creamy dengan sensasi segar dari jeruk.
Selain nikmat, teh talua dipercaya dapat menambah energi dan sering disajikan untuk tamu kehormatan di Sumatera Barat.
BACA JUGA:
Kopi Lokal dengan Penyajian Unik yang Wajib Dicoba di Indonesia
Camping Zaman Now: Nginep di Tenda, Tapi Tetap Estetik
3. Teh Tubruk dari Jawa
Teh Tubruk adalah teh tradisional dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Penyajiannya cukup sederhana yaitu daun teh dan gula langsung diseduh tanpa disaring.
Daun teh akan mengambang di permukaan, dan penduduk lokal biasanya menunggu ampas mengendap sebelum menyeruputnya. Rasa teh tubruk cenderung pekat dan kuat, cocok bagi pecinta teh murni.
4. Teh Uwuh dari Yogyakarta
Teh Uwuh berasal dari Yogyakarta dan terkenal dengan tampilan yang unik seperti “tumpukan sampah” (uwuh dalam bahasa Jawa berarti sampah).
Minuman ini terbuat dari campuran daun kering seperti cengkeh, kayu manis, jahe, sereh, pala, dan secang, yang memberikan warna merah alami. Teh Uwuh memiliki rasa manis, pedas, dan hangat, sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin.
5. Teh Leci Asli dari Bandung
Bandung, sebagai kota kreatif, memperkenalkan varian teh modern dengan sentuhan lokal, yakni Teh Leci Asli. Teh ini disajikan dengan tambahan buah leci segar atau sirup leci lokal, menghasilkan rasa manis dan aroma buah yang segar.
Banyak kedai teh di Bandung menyajikan Teh Leci sebagai pilihan minuman kekinian yang tetap mempertahankan kualitas bahan alami.
(mc/ril)
