Foto: Shutterstock
Mounture.com — Kota Semarang yang berada di Provinsi Jawa Tengah menjadi salah satu destinasi wisata yang banyak dikunjungi. Terdapat banyak destinasi wisata yang bisa dikunjungi termasuk wisata kuliner.
Berikut ini beberapa rekomendasi makanan khas Semarang, Jawa Tengah.
1. Lumpia
Lumpia adalah makanan ikonik Semarang yang berisi rebung (bambu muda), ayam, dan udang. Lumpia bisa disajikan dengan cara digoreng atau basah, biasanya disajikan dengan saus kental manis.
2. Tahu gimbal
Makanan ini terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan irisan lontong, kol, tauge, dan udang goreng yang disebut “gimbal”. Semua disiram dengan bumbu kacang yang sedikit pedas.
3. Bandeng presto
Ikan bandeng yang dimasak dengan teknik presto hingga tulangnya menjadi lunak. Bandeng presto ini sering dijadikan oleh-oleh khas Semarang.
BACA JUGA: Rekomendasi Makanan saat Mendaki Gunung
4. Wingko babat
Kue tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan dan kelapa, dengan tekstur kenyal dan rasa manis gurih. Wingko Babat juga banyak dijual sebagai oleh-oleh.
5. Nasi ayam Semarang
Mirip dengan nasi liwet, Nasi Ayam Semarang disajikan dengan suwiran ayam, opor telur, tahu, dan kuah santan yang gurih, serta tambahan sambal dan daun pisang sebagai alas.
6. Soto Semarang
Soto khas Semarang memiliki kuah bening dengan rasa gurih yang khas. Biasanya disajikan dengan ayam, bihun, tauge, dan kadang-kadang telur puyuh.
7. Tahu pong
Tahu goreng kopong yang disajikan dengan bumbu petis, acar, dan cabai rawit.
8. Kue moaci Gemini
Kue mochi khas Semarang yang berisi kacang tanah dengan tekstur kenyal dan manis. Ini juga sering dijadikan oleh-oleh.
(mc/cg)
