Mounture.com — Pernah tergoda memesan makanan hanya karena melihat fotonya di media sosial? Atau langsung reservasi hotel setelah melihat gambar prasmanan yang menggoda? Kamu tidak sendiri.
Di era digital yang serba visual, kekuatan satu foto bisa memengaruhi keputusan, membentuk persepsi, bahkan menentukan ekspektasi konsumen.
Dalam industri hospitality, food photography bukan lagi sekadar dokumentasi, melainkan jendela pertama menuju pengalaman yang ditawarkan sebuah brand.
Mengapa Food Photography Penting untuk Hospitality?
Konsumen kini mengambil keputusan berbeda dibandingkan beberapa tahun lalu. Paparan media sosial, online travel agent, hingga platform digital membuat visual menjadi pemicu utama aksi.
Menurut data Flavapp, restoran yang berinvestasi dalam food photography profesional mengalami peningkatan pendapatan sebesar 30–40% hanya dalam tiga bulan pertama.
Sementara itu, Horizon Socials mencatat bahwa akun hotel dengan strategi visual storytelling konsisten mencatat konversi 40% lebih tinggi dibandingkan yang hanya menampilkan foto produk tanpa narasi.
Artinya, visual bukan lagi pelengkap, melainkan bagian integral dari strategi komunikasi brand.
BACA JUGA: Deretan Gunung dengan Status Grade III di Indonesia, Wajib Diketahui Pendaki
Food Photography Sebagai Strategi Branding
Fotografi makanan tidak hanya berfungsi menggugah selera, tapi juga menanamkan kesan tentang kualitas bahan, cara penyajian, hingga karakter restoran atau hotel.
Di era digital, saat konsumen mengakses menu dan promosi secara daring, visual menjadi kontak pertama sekaligus penentu apakah calon tamu tertarik mencoba.
Tantangannya, makanan tidak bergerak atau mengeluarkan aroma. Maka, foto harus cukup kuat untuk membangkitkan imajinasi audiens. Teknik lighting, plating, dan komposisi menjadi kunci agar sup panas terlihat menggoda atau sayuran segar tampil lebih hidup.
Food Photography di Industri Hospitality
Dalam sektor perhotelan, food photography memiliki peran strategis. Foto makanan bukan sekadar memikat mata, tapi juga menyampaikan suasana, kualitas layanan, dan nilai brand.
Contohnya, sebuah foto brunch di tepi kolam bisa menghadirkan kesan hangat. Dalam satu bingkai, cahaya matahari pagi, pantulan air, hingga tata meja rapi menciptakan narasi visual yang merepresentasikan pengalaman menginap di hotel tersebut.
Kolaborasi di Balik Visual yang Sukses
Setiap foto yang berhasil adalah hasil kolaborasi.
– Chef memastikan plating dan konsistensi sajian.
– Fotografer menangkap sisi teknis dan artistik.
– Tim pemasaran mengarahkan narasi agar sesuai dengan identitas brand.
Hasil akhirnya, sebuah visual yang tidak hanya membuat orang lapar, tetapi juga menanamkan kesan mendalam tentang kualitas dan ambience hotel.
Visual yang Meningkatkan Booking
Data TripAdvisor menunjukkan bahwa hotel dengan foto profesional berpeluang mendapat inquiry booking hingga 225% lebih tinggi. Listing dengan lebih dari 100 foto bahkan mencatat peningkatan hingga 238%.
Bagi hospitality, ini berarti satu foto makanan menggugah selera bisa menjadi alasan utama calon tamu menekan tombol “Book Now.” Visual yang kuat mampu menyatukan rasa, suasana, dan ekspektasi, sehingga memperkuat daya tarik brand.
(mc/ril)
