Foto: Sambal Candu Suir
Mounture.com — Bepergian ke berbagai daerah di Indonesia, tak lengkap jika tidak mencicipi hidangan khas yang dimiliki. Termasuk merasakan sensasi sambal yang menjadi sajian khas di setiap daerah.
Menariknya, saat ini sudah banyak beredar produk-produk lokal yang menjual sambal khas Nusantara dalam kemasan. Jadi buat yang nggak sempat bikin sambal, nggak perlu khawatir lagi.
Dikutip dari laman Indonesia Travel, berikut ini beberapa rekomendasi sambal kemasan khas Nusantara yang wajib dicoba.
1. Sambal Cakalang Candu Suir
Sambal Cakalang Candu Suir bisa jadi alternatif lauk instant Anda di rumah. Bahannya ikan cakalang yang disuwir bersama cabe, bawang, dan bumbu khas Eat sambel.
Karena adanya komposisi ikan cakalang, maka sambal ini juga cocok untuk dijadikan lauk. Untuk harga, sambal ini dibanderol mulai dari Rp30 ribu.
2. Sambal Bajak Ebi Mr Crispy
Sambal bajak dari Mr. Crispy bisa jadi pilihan bagi yang suka mencari sambal yang cocok dijadikan cocolan gorengan. Menariknya, sambal bajak ini juga diberi tambahan ebi supaya rasanya lebih mantap.
Kelebihan lain dari sambal ini adalah kemasan kalengnya yang aman dan terlihat premium. Jadi, cocok juga buat hampers untuk keluarga atau sahabat. Harga sambal ini mulai dari Rp45 ribu.
BACA JUGA: Ingat! Ini Larangan saat Mendaki Gunung Bismo
3. Sambal Bawang Bu Rudy
Sambal ini mungkin sudah tidak asing lagi. Ya, sambal Bu Rudy sudah jadi top of mind penikmat sambal bawang. Merek ini termasuk perintis sambal botolan yang terkenal di Surabaya, Jawa Timur. Saking legendaris dan terkenalnya, sambal Bu Rudy juga dijadikan oleh-oleh khas dari kota Surabaya.
Selain menggunakan cabai dan bawang bermutu tinggi, produk ini hanya mengandung komposisi tambahan non hewani. Jadi, sangat cocok dikonsumsi juga buat Anda yang vegetarian. Karena bahan bakunya yang segar, sambal ini hanya mampu bertahan satu bulan di dalam suhu ruangan ya. Harga Sambal Bu Rudy mulai dari Rp25 ribu.
4. Sambal Kecombrang Bu Djui
Sambal Bu Djui punya banyak pilihan sambal, salah satu yang favorit adalah sambal kecombrang ini. Bunga kecombrang atau ginger torch flower merupakan edible flower yang enak dijadikan sambal.
Bunga dengan warna pink atau merah cantik ini memiliki aroma dan rasa khas yang menyegarkan mulut. Sambal ini cocok untuk dijadikan sebagai sambal geprek dengan harga mulai dari Rp45 ribu.
Kandungan sambal ini selain kecombrang, ada serai, lengkuas, dan daun jeruk yang membuat sambal ini lebih wangi. Untuk kamu yang suka masak ayam geprek wajib pertimbangkan sambal kecombrang ini. Selain rasanya yang unik dan lezat, bunga kecombrang juga kaya akan antioksidan dan bersifat antibakteri.
BACA JUGA: Beberapa Kuliner Legendaris Khas Yogyakarta
5. Sambal Matah Ayam Nagih
Salah satu yang menjadi pilihan sambal matah yaitu Sambal Ayam Nagih. Sebagai sambal khas Bali, paling enak sambal matah disandingkan dengan nasi campur Bali dan sate lilit. Dimakan dengan nasi hangat saja sudah lezat.
Sambal iris ini memiliki rasa yang pedas, asin, gurih, dan juga menyegarkan karena adanya tambahan daun jeruk. Produk yang tidak mengandung MSG ini juga hadir dengan kemasan dalam bentuk saset sehingga lebih praktis saat akan dimakan. Harga sambalnya mulai dari Rp35 ribu.
6. Finna Uleg Sambal Terasi
Sambal ini bisa jadi teman menu rumahan andalan, seperti tumis kangkung, tempe goreng, ayam ungkep, hingga bumbu dasar nasi goreng. Pilihan kemasannya pun beragam, mulai dari sambal kemasan saset, botolan, hingga kemasan besar 1 kilogram. Harga sambalnya mulai dari Rp13.500.
BACA JUGA: Rekomendasi Wisata di Sekitar Mandalika
7. Munik Cabe Ijo Padang
Bagi yang suka nasi padang pasti tidak pernah melewatkan sambal ijonya. Nah, sekarang sudah ada juga kemasan instan sambal ijo dari Munik. Bahan Sambal Munik Cabe Ijo Padang ada cabai hijau segar, minyak sayur, bawang putih, bawang merah, gula, cuka, dan garam. Harga sambalnya mulai dari Rp39 ribu.
8. Sambal Dabu-Dabu MHS
Sambal khas Manado ini tidak dilemburkan bahan-bahannya, melainkan diiris-iris semuanya. Mulai dari cabai, bawang, dan lainnya. Kemudian diberi air jeruk lemon dan disiram minyak panas secukupnya. Harganya mulai dari Rp29 ribu.
(mc/ril)
