(Foto: dok. Kemenparekraf)
Mounture.com — Bicara soal kuliner, maka kalian akan memiliki banyak pilihan. Pilihan tersebut pun banyak tersedia di setiap daerah yang ada di Indonesia, salah satunya Bali.
Bali yang merupakan salah satu destinasi wisata yang ada di Indonesia memiliki beragam kuliner yang patut untuk dicoba ketika kalian berkunjung.
“Kuliner Bali memiliki keunikan tersendiri serta rasa yang tak kalah enak dengan kuliner dari negara lain,” kata Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf/Kabarekraf) Sandiaga Salahuddin Uno melalui keterangan resmi, belum lama ini.
Berikut ini lima rekomendasi jajanan Bali yang dikutip dari laman Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf).
1. Rujak Jeruk Bali
Rujak Jeruk Bali merupakan salah satu kuliner khas Bali. Kuliner ini terbuat dari olahan jeruk Bali yang disajikan bersama bumbu rujak. Rujak jeruk khas Bali memiliki rasa pedas, namun segar yang didapat dari jeruk Balinya.
2. Tipat Serombotan
Tipat Serombotan ini berisi tipat atau ketupat, dan sayuran yang disiram dengan bumbu sambal yang pedas menggigit. Sayuran dalam seporsi serombotab terdiri dari tauge, kangkung, pare, dan kacang panjang.
Baca juga: Ini Makanan Ciri Khas Wonosobo
3. Jajan Bali atau Jaje Lukis
Camilan dari beras ketan yang dibentuk segitiga ini disebut sebagai jajan Bali atau jaje lukis. Kenyalnya ketan yang dikukus ini, disajikan juga dengan taburan parutan kelapa gurih, dan ditambahkan dengan lelehan manis dari gula merah.
4. Es Daluman
Es Daluman adalah minuman yang terbuat dari daun daluman yang merupakan tanaman khas Bali. Es daluman disajikan dengan santan dan gula jawa. Tak hanya menyegarkan, es daluman ini dinilai berkhasiat untuk tubuh, yaitu menurunkan tekanan darah serta sebagai bahan anti racun.
5. Bulung
Bulung adalah jajanan khas Bali yang terbuat dari rumput laut hijau. Jajanan ini dihidangkan dengan bumbu yang terbuat dari kuah pindang.
Terkenal akan rasanya yang lezat, bulung juga memiliki manfaat yang baik bagi tubuh. Hal ini karena bulung terbuat dari rumput laut sehingga dipercaya bermanfaat untuk mencegah osteoporosis, penuaan dini, darah tinggi, dan kanker. (MC/LS)
