Mounture.com — Momen berbuka puasa selalu jadi waktu paling dinanti setelah seharian menahan lapar dan haus. Supaya suasana makin hangat, tentu menu yang disajikan juga harus spesial. Nah, berikut ini rekomendasi makanan berbuka puasa untuk keluarga yang lezat, bergizi, dan mudah disiapkan di rumah.
Menu-menu ini cocok untuk segala usia, mulai dari anak-anak hingga orang tua.
1. Kolak Pisang
Kolak pisang hampir selalu hadir di meja makan saat Ramadan. Perpaduan pisang, santan, gula aren, dan daun pandan menciptakan rasa manis dan hangat yang pas untuk mengembalikan energi. Sajikan selagi hangat atau tambahkan es batu jika ingin sensasi segar.
2. Es Buah Segar
Minuman manis dan segar seperti es buah sangat cocok untuk berbuka. Kombinasi melon, semangka, nata de coco, dan sirup memberikan hidrasi sekaligus kesegaran setelah puasa. Tambahkan biji selasih agar makin nikmat.
3. Sup Ayam Hangat
Setelah takjil, hidangan berkuah seperti sup ayam bisa jadi pilihan tepat. Kandungan protein dan sayuran membantu tubuh kembali berenergi tanpa terasa berat di perut. Sup ayam juga cocok untuk anak-anak dan lansia karena teksturnya lembut.
BACA JUGA: 5 Rekomendasi Makanan Sahur agar Puasa Lebih Kuat dan Tidak Mudah Lemas
4. Ayam Goreng atau Ayam Bakar
Menu klasik yang selalu jadi favorit keluarga. Ayam goreng renyah atau ayam bakar dengan bumbu manis gurih bisa dipadukan dengan nasi hangat dan sambal. Tambahkan lalapan agar lebih sehat dan seimbang.
5. Tumis Sayur Praktis
Agar kebutuhan serat terpenuhi, jangan lupa sajikan tumis sayur seperti Tumis kangkung, Capcay, atau Buncis wortel. Menu ini ringan namun tetap menyehatkan.
6. Gorengan Favorit Keluarga
Bakwan, risoles, pastel, atau tahu isi memang sulit ditolak saat berbuka. Meski begitu, sebaiknya konsumsi secukupnya agar tidak berlebihan. Pilih minyak yang bersih dan tidak dipakai berulang kali.
7. Ikan Bakar atau Ikan Goreng
Sebagai variasi protein selain ayam, ikan bisa jadi pilihan sehat untuk menu buka puasa keluarga. Ikan kaya akan omega-3 dan lebih ringan dicerna. Sajikan dengan sambal dan nasi hangat agar makin nikmat.
BACA JUGA: Puncak B29 Lumajang, Negeri di Atas Awan dengan Panorama Bromo dan Semeru
8. Nasi Kebuli atau Nasi Briyani untuk Momen Spesial
Jika ingin suasana buka puasa lebih istimewa, Anda bisa menyajikan nasi kebuli atau nasi briyani. Menu ini cocok untuk buka puasa bersama keluarga besar. Tambahkan acar dan sambal agar cita rasanya semakin lengkap.
9. Kurma dan Air Putih
Jangan lupakan sunnah berbuka dengan kurma dan air putih. Kurma membantu mengembalikan kadar gula darah dengan cepat dan alami. Setelah itu, lanjutkan dengan makanan utama secara bertahap.
10. Puding atau Dessert Ringan
Sebagai penutup, sajikan puding cokelat, puding buah, atau agar-agar santan. Rasanya manis dan teksturnya lembut sehingga cocok dinikmati setelah makan besar.
(mc/ril)
