Foto: Indonesia Travel
Mounture.com — Sebagai salah satu destinasi wisata, kota Solo yang memiliki nama resmi Surakarta memiliki banyak ciri khas, termasuk kuliner lokal.
Di kota ini, wisatawan bakal disuguhkan beragam pilihan kuliner yang menggugah selera. Dikutip dari laman Indonesia Travel, berikut ini beberapa rekomendasi makanan khas kota Solo yang wajib untuk dicoba.
1. Cabuk rambak
Memiliki porsi yang kecil membuat hidangan yang satu ini seringkali dijadikan camilan dan dimakan di antara waktu makan. Cabuk rambak berisi ketupat yang dilumuri saus cokelat pucat berisi biji wijen panggang, dan parutan kelapa.
Biar makan cabuk rambak makin lengkap, tambahkan kerupuk untuk menambah tekstur garing pada makanan. Meski penampilannya sederhana, makanan ini punya cita rasa luar biasa yang bikin Sobat Pesona pasti ketagihan.
Berikut ini beberapa lokasi untuk menemukan cabuk rambak yang paling enak di Solo, yakni Jl. Yos Sudarso No.39, Kauman, Kec. Ps. Kliwon, Kota Surakarta, dan Shelter PKL, Jl. Menteri Supeno, Manahan, Banjarsari, Kota Surakarta.
BACA JUGA: Solo Great Sale Digelar Oktober 2023, Bisa Wisata Sembari Belanja
2. Nasi Liwet
Konon katanya nasi liwet khas kota ini adalah salah satu yang paling enak, sehingga wajib masuk list kuliner yang wajib dicoba. Nasi putih yang diracik dengan santan, kaldu ayam, daun salam, serai, dan rempah pilihan menghasilkan aroma yang sungguh menggugah selera.
Dilengkapi lauk telur dadar atau telur rebus yang dimasak dengan kecap manis, suwiran ayam yang dimasak dengan santan, rebusan labu pedas, dan areh atau saus kelapa kental. Adapun rekomendasi lokasi untuk makan nasi liwet antara lain di Jl. Yos Sudarso, Jayengan, Kec. Serengan, Kota Surakarta, dan Jl. Mr. Sartono No.40, Nusukan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.
3. Timlo
Semangkuk sup dengan kuah hangat memiliki cita rasa gurih yang kaya akan sayur dan protein cocok banget untuk isi perut yang kosong di saat cuaca dingin. Timlo berisi telur dadar gulung yang dipotong-potong, telur pindang, jamur rebus, aneka sayuran, jeroan ayam yang disiram kuah bening panas, dan ditaburi renyahnya bawang goreng.
Anda bisa menemukan Timlo di beberapa tempat antara lain Jl. Suryopranoto, Kepatihan Wetan, Kec. Jebres, Kota Surakarta, dan Jl. K.H Ahmad Dahlan No.60, Keprabon, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.
BACA JUGA: KAI Luncurkan Kereta Ekonomi New Generation, Ini Ubahannya
4. Serabi Solo
Serabi solo merupakan olahan makanan dari tepung beras yang dicampur dengan santan kemudian digoreng seperti cara menggoreng panekuk. Bukan sekadar serabi polos , Sobat Pesona bisa menambahkan berbagai topping sesuai selera seperti pisang, taburan coklat, keju, hingga nangka.
Serabi lezat ini bisa ditemukan di tempat-tempat yang menjual jajanan tradisional, seperti pasar tradisional atau Anda bisa langsung datang ke tempat kuliner serabi solo legendaris yang menjual Serabi Solo yaitu Serabi Notosuman yang berada di Jl. Mohammad Yamin No 28, Jayengan, Kec. Serengan, dan Jl. Gatot Subroto No.215, Kratonan, Kec. Serengan, Kota Surakarta.
(mc/ril)
