Carang Madu – Foto: Tokopedia
Mounture.com — Melakukan perjalanan baik liburan atau bisnis ke suatu daerah, tak lengkap jika tidak berbelanja oleh-oleh khas untuk dibawa pulang ke rumah.
Salah satu kota yang memiliki banyak oleh-oleh khas ialah Kota Jepara yang berada di Provinsi Jawa Tengah. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut ini beberapa oleh-oleh khas Kota Jepara.
1. Carang Madu
Kue khas Jepara ini terbuat dari tepung beras, gula dan santan yang dibentuk mirip carang atau ranting bambu yang atasnya di beri madu. Pada jamannya, carang madu ini hanya dikonsumsi oleh keturunan Tionghoa yang ada di Jepara.
Namun seiring berjalannya waktu, carang madu diadopsi oleh masyarakat Jawa dan dijadikan hidangan khusus sebagai bagian dari berbagai acara hajatan.
BACA JUGA:
Beberapa Minuman Berkhasiat Khas Indonesia
2. Jeruk Swing
Jeruk Swing atau biasa disebut Jeruk Jepara merupakan buah yang hanya bisa ditemukan di daerah Keling dan Celering, Jepara. Buah ini tergolong cukup unik karena bisa bertahan hidup di tanah pesisir yang cenderung berpasir dan asin.
Karena jeruk ini hidup di tanah yang berpasir dan asin, maka jeruk satu ini memiliki cita rasa yang sangat unik. Percaya atau tidak, rasa dari jeruk ini menyerupai jeruk nipis namun dengan sedikit rasa asin. Ukurannya pun serupa dengan jeruk nipis, tetapi memiliki warna yang dominan kuning cerah seperti jeruk Sunkist yang segar.
3. Kerupuk Tenggiri
Berada di pesisir utara Pulau Jawa, pastinya membuat Jepara berlimpah hasil laut. Salah satu olahan hasil laut yang cocok dijadikan oleh-oleh ialah kerupuk tenggiri. Dibuat dengan cara mencampurkan daging tenggiri pada adonan tepung tapioka dan bumbu berupa bawang, garam, dan gula.
BACA JUGA:
Kiat Camping Nyaman Bareng Balita
4. Kerupuk bawang
Kerupuk bawang Jepara memiliki cita rasa khas laut yang gurih dan menggugah selera. Agar kerupuk bawang ini lebih awet saat dijadikan untuk oleh-oleh, disarankan membeli yang masih mentah.
5. Kacang Jepara
Selain hasil lautnya, Jepara juga punya kacang yang unik, namanya kacang Jepara. Yang membedakan kacang Jepara dengan kacang lainnya yaitu kacang Jepara digoreng menggunakan pasir.
Sebelum digoreng tentunya kacang direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan bawang putih dan merah, ketumbar, serta jinten hitam agar aroma khasnya tercium dengan lezat. Campuran bumbu ini menghasilkan cita rasa gurih serta tersedia juga banyak varian rasa manis. (MC/PC)
