Foto: Instagram/@yasinaku24
Mounture.com — Gunung Argopuro yang terletak di Jawa Timur merupakan gunung dengan trek terpanjang di Pulau Jawa.
Selain menawarkan panorama alam yang indah, gunung dengan ketinggian 3.088 meter di atas permukaan laut (mdpl) itu mempunyai berbagai keanekaragaman hayati.
Salah satunya ialah selada air yang merupakan tumbuh subur di gunung yang terkenal dengan Danau Taman Hidup itu.
Adapun selada air merupakan tanaman yang bersifat akuatik, tumbuh sangat cepat serta banyak tumbuh di perairan tawar berarus tenang.
Selada air adalah sayuran tertua yang dikonsumsi oleh manusia, bahkan sampai saat ini pun masih sering dikonsumsi dan di jual belikan sebagai sayuran daun.
Selada air dapat di makan baik batang dan daunnya. Tumbuhan ini juga bisa di masak secara di rebus atau sebagai lalapan.
Manfaat dari selada air pun tidak main-main, di mana tanaman ini memiliki banyak khasiat untuk kesehatan karena mengandung nutrisi yang tinggi.
BACA JUGA:
Badak Jawa Kembali Lahir di Taman Nasional Ujung Kulon
Beberapa Spot Wisata di Gunung Bromo
Berikut ini beberapa manfaat dari selada air seperti dirangkum dari berbagai sumber.
1. Kaya nutrisi
Selada air mengandung vitamin A, C, K, dan mineral seperti kalsium, magnesium, dan kalium, yang penting untuk kesehatan tulang, kulit, dan fungsi tubuh lainnya.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Kandungan antioksidan dan nitrat dalam selada air membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan meningkatkan fungsi pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
3. Jaga kesehatan tulang
Vitamin K yang tinggi pada selada air penting untuk kesehatan tulang, karena berperan dalam sintesis protein yang dibutuhkan untuk pembekuan darah dan metabolisme tulang.
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Vitamin C yang ada di selada air meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melindungi tubuh dari infeksi serta mempercepat penyembuhan luka.
5. Cegah kanker
Selada air mengandung senyawa fitokimia yang dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker dengan melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
6. Jaga kesehatan mata
Vitamin A dalam selada air baik untuk kesehatan mata, membantu menjaga penglihatan yang baik dan mencegah gangguan penglihatan terkait usia.
7. Turunkan risiko diabetes
Serat dan antioksidan dalam selada air dapat membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga baik untuk penderita diabetes atau mencegahnya.
(mc/pc)
